Cranberry, Arándano contra las infecciones urinarias

Para los primeros americanos, los cranberries (arándanos) eran un alimento y una medicina, todo en uno. Con las bayas rojas elaboraban salsas para conservar los alimentos, tratar las enfermedades y curar las heridas.

Hoy en día, el cranberry es muy apreciado en todo el mundo por sus valores nutritivos
y sus propiedades saludables. Utilizar las bayas rojas como remedio casero para prevenir la cistitis, ya no es un secreto. Recientes investigaciones han demostrado además que el contenido de los cranberries también puede proteger otras partes del cuerpo de infecciones bacterianas.

La investigación sobre los cranberries en los últimos años ha ayudado a informar al público sobre sus propiedades ocultas. Lo que antes se conocían por su propia experiencia, ahora está demostrado científicamente: los cranberries actúan de forma positiva en nuestra salud.

Prevención de las infecciones urinarias
Las enfermedades de las vías urinarias son un problema de salud que debe tomarse en
serio. Según las estimaciones, el 50% de las mujeres sufren a lo largo de su vida una infección de este tipo, a menudo provocada por las bacterias E. Coli. En 1984, un estudio determinante demostró que los cranberries fomentaban la buena salud del tracto urinario. Desde entonces, numerosos estudios han confirmado dichos resultados.
En una encuesta elaborada a 300 dietistas y enfermeras de EE.UU., dos tercios dijeron haber recibido ya información sobre las propiedades saludables de los cranberries. La propiedad más conocida era la prevención de enfermedades de las vías urinarias.

Así funcionan los cranberries
Su efecto antiadherente impide la fijación  de las bacterias sobre las paredes del tracto urinario. Los cranberries contienen proantocianidina, más conocida como taninos condensados. Estas sustancias son capaces de  evitar la adhesión de bacterias en las células  del tracto urinario. Los patógenos se eliminan fácilmente del cuerpo antes de que se  genere una infección.

“Ya sean cranberries frescos, congelados o desecados, en  polvo, zumo o en salsa, todos los productos hechos con  cranberry tienen las mismas propiedades saludables. Por  este motivo, puede elegir libremente en función de lo que  más le guste a usted y a su familia“

Protección de la mucosa del estómago
Las sustancias que contienen los cranberries también fomentan, muy probablemente, la buena salud de la mucosa del estómago humano. Las primeras investigaciones  dejan prever que el efecto antiadherente de  los cranberries, evita que la bacteria Helicobacter pylori se asiente en la pared interna del estómago.

Los resultados de dicha investigación apoyan la hipótesis de que la Heli cobacter pylori puede provocar lesiones de la mucosa del estómago y úlceras en el tracto gastrointestinal superior. Además, la presencia de la Helicobacter pylori parece incrementar seriamente el riesgo de cáncer de estómago.

Higiene bucal con extractos  de cranberry
Las propiedades antiadherentes de los componentes del cranberry no sólo ayudan a prevenir las infecciones bacterianas del sistema  urinario, también tienen un efecto protector  en la cavidad bucal.

Influencia sobre la tasa  de colesterol
Estudios clínicos y de laboratorio han probado que las materias vegetales secundarias del cranberry contienen antioxidantes eficaces, que podrían contribuir a mantener el corazón sano. Los cranberries tienen grandes  cantidades de flavonoides y polifenoles. Estas materias vegetales secundarias impiden la oxidación del colesterol LDL malo.

Un arma eficaz contra los radicales libres
Los cranberries contienen muchos componentes antioxidantes, en comparación con otros frutos. Los antioxidantes protegen las  células somáticas de la agresión de los radicales libres, que aparecen como subproducto  de los procesos metabólicos o por lesiones  externas al cuerpo (nicotinas, radiaciones UV,  alcohol, etc.). Al ser moléculas agresivas, los  radicales libres dañan las células somáticas,  pudiendo ser causa de cáncer, diabetes, arteriosclerosis, enfermedades reumáticas y envejecimiento prematuro de la piel.